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+39 051 6260199
Aperto TUTTI i giorni
Dolce Salato S.R.L.
Via O. Garganelli 13
Pianoro (Bo) Italy
+39 051 6260199
P.IVA 03580581209
info@dolcesalatopianoro.it
Orari di apertura
dal lunedì al sabato
6.30 / 20.30 orario continuato
la domenica
7.00 / 13.00
chiuso domenica pomeriggio
LA PASTICCERIA
All'interno di un antico mulino ad acqua del 1800, ristrutturato nel rispetto dei materiali e delle forme, nasce nel 2010, la pasticceria DolceSalato.
Gabriele Spinelli, titolare dell'azienda, lavora quotidianamente assieme al suo staff, per ricercare abbinamenti e proposte che soddisfino il palato dei propri clienti, puntando sempre alla massima qualità, attraverso la selezione di una vasta gamma di materie prime di primissima scelta.
LA COLAZIONE
Dalle 6.30....
35 tipi di brioches, fresche, fragranti e appena sfornate per garantirne la qualità, diversificate per impasto o farcitura.
Questa cura dei particolari e della qualità del prodotto, ci ha permesso dal 2016, anno in cui siamo stati eletti "Miglior Bar d'Italia" dal Gambero Rosso, di essere sempre presenti all'interno della guida con i punteggi massimi di 3 chicchi e 3 tazzine.
IL PRANZO
Da mezzogiorno....
la nostra pasticceria salata sempre disponibile, offre una scelta gustosa e fresca tra croissant ripieni, calzoni farciti e pizze...
Offriamo inoltre un menù gourmet veloce, mensilmente rivisitato, per soddisfare anche i palati più esigenti, senza stravolgere la nostra essenza.
Insalatone selezionate con verdure di stagione, hamburger di carne selezionata e pane diversificato, dal tradizionale al carbone vegetale....
Il tutto servito in tempi ottimali per la pausa pranzo.
L'APERITIVO
Per rilassarti dopo il lavoro o in attesa di andare a cena, potrai scegliere tra i nostri vini sia al calice, che in bottiglia oppure potrai assaporare le nostre proposte di cocktail classici o rivisitati dai nostri specialisti.
Nel nostro buffet, potrai sempre trovare le nostre proposte salate per accompagnare le tue scelte di aperitivo